LES ALDEHYDES - tice.ac-montpellier.fr
2019-2-17 · On peut mettre en évidence les aldéhydes non aromatiques par action du réactif de Schiff (Fuchsine fraîchement décolorée par SO 2 ou les sulfites, qui prend une teinte mauve en présence d' aldéhydes non aromatiques). Mais ce réactif peut aussi donner une coloration avec les cétones aliphatiques méthylées et les cyclanones).
